당뇨 환자에게 렌틸콩은 건강에 도움이 되는 식품 중 하나로, 혈당을 안정적으로 유지하는 데 좋습니다. 렌틸콩은 섬유질과 단백질이 풍부해 혈당이 급격히 오르는 것을 막아줄 수 있습니다. 당뇨 환자를 위한 렌틸콩 섭취 방법을 5가지 추천드릴게요. 1. 렌틸콩 샐러드렌틸콩을 삶아서 샐러드에 추가하면 간편하고 건강한 한 끼가 됩니다. 오이, 토마토, 양파와 같은 신선한 채소와 올리브 오일, 레몬 주스 같은 드레싱을 곁들이면 혈당에 영향을 주지 않는 건강한 샐러드가 완성됩니다. 2. 렌틸콩 수프양파, 당근, 셀러리 같은 야채와 함께 렌틸콩을 넣어 수프를 만들면, 당뇨 환자에게 적합한 저탄수화물 식사로 좋습니다. 특히 렌틸콩 수프는 포만감이 오래가 혈당 변화를 완화할 수 있어요. 3. 현미와 함께 먹기 렌틸콩과 현..